パリ最新のスタイルと、変わらない伝統的な古き良きもの。両方をバランスよく学びながらフランス菓子とパンに大切な技術を習得します。

フランスのマモンが作るような素朴でやさしいお菓子を上質な素材で作りました。お家でほっこりのひと時に、大切な人への贈り物に、どうぞおためしください。

お菓子作りを仕事にしたい方。フランス国立製菓学校と同じカリキュラムで集中的に学べる講座。あなたの夢が現実になります。