材料（６センチのタルト型６台分）

作り方
タルト生地
１、バターとグラニュー糖をボウルに入れてすり混ぜ、卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
２、小麦粉、アーモンドプードル、カカオパウダー、塩を合わせて加えさっくり混ぜる。（冷蔵庫で1時間休ませる。）
フィリング生地
１、卵とグラニュー糖をボウルでまぜ、牛乳も注ぎ入れ泡だてないように混ぜる。
２、小麦粉とベーキングパウダーを加え手早く混ぜる。
３、溶かしバターを加え混ぜる。（出来れば冷蔵庫で2時間程度休ませる。）
キャラメルナッツ
１、クルミ以外の材料を鍋に入れて火にかけ、少し煮詰める。
２、細かく砕いたクルミを加え手早く混ぜる。
３、オーブンシートに取り出し、広げて冷ます。
仕上げ
１、タルト生地を麺棒で４ミリ厚のシート状に伸ばし、タルト型に敷き込む。
２、フィリング生地をいれ、キャラメルナッツを乗せる。
３、予め温めた180℃のオーブンで18〜20分焼く。
４、粗熱が取れたら、粉砂糖を茶漉しでふる。